鳄鱼活性肽源于鳄鱼，是经过现代分子定向酶切及特定小肽分离纯化技术获得的小分子低聚肽。

鳄鱼多性多肽营养丰富，是一种高蛋白、低糖、低脂的产品，富含钾、钙、镁和锌、铁等多种金属元素。而且氨基酸种类，富含8种人体必需氨基酸，尤其人体需要量大的赖氨酸和亮氨酸含量显著较多，并且鳄鱼活性多肽中支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值显著各种鱼类。