胶原三肽，是利用的生物工程技术由猪皮、鱼皮为原料制备的胶原蛋白的小稳定的结构单位，是一种含有甘氨酸、脯氨酸或羟脯氨酸，外加一个其他氨基酸的三肽。简单的说，胶原三肽其实就是利用的生物工程技术截取大的胶原蛋白分子中的对皮肤有用的小分子结构。其平均分子量为280到600道尔顿 ，由于胶原三肽的分子量很小，因而能够被人体充分吸收，与此同时，胶原三肽还能够极有效的渗入角质层，层和头发根部细胞内。