生物素,又称维生素H、烟酰胺,是一种水溶性维生素,是猪体内必需的微量元素之一。它参与体内多种代谢过程,如糖、脂肪和蛋白质代谢等,是猪体生长和发育的重要营养素。
生物素(biotin),又名维生素H,其补充物为右旋生物素(D-生物素)制剂,纯品一般含 D-生物素98%以上,是一种近白色结晶性粉末,在冷水中溶解度低,随水温升高其溶解度增加,但高温时稳定性受到影响,配制生物素溶液时,**适温度为50℃左右。生物素是稳定性较好的一种维生素,对氧化、还原、微量元素都很稳定,强酸、强碱、紫外线对生物素稍有影响,生物素对热敏感。